ระบบตรวจนับอนุภาคและควบคุมการปนเปื้อนในอุตสาหกรรมอาหาร

ลดความเสี่ยงการปนเปื้อนในกระบวนการผลิตอาหาร ด้วยเครื่องตรวจนับอนุภาคในอากาศ (Particle Counter) ที่แม่นยำ รองรับมาตรฐาน GMP และ HACCP พร้อมช่วยให้โรงงานของคุณผ่านการตรวจสอบได้อย่างมั่นใจ

ขอคำปรึกษา /นัดผู้เชี่ยวชาญ

ระบบตรวจนับอนุภาคคืออะไร

คือการใช้เครื่องมือ “เฝ้าระวัง” สภาวะแวดล้อมในพื้นที่วิกฤต เช่น ห้องผลิต ห้องบรรจุ และ Cleanroom

  • Real-time Monitoring: แจ้งเตือนทันทีเมื่อพบการปนเปื้อนเกินค่ามาตรฐาน
  • Data Integrity: บันทึกข้อมูลที่ถูกต้อง แก้ไขไม่ได้ ตามหลักการ ALCOA+ และสอดคล้องตาม 21 CFR Part 11

ลดความเสี่ยงการปนเปื้อนในไลน์ผลิตของคุณ… นัด Demo ระบบตรวจนับอนุภาคมาตรฐาน

นัด Demo

ทำไมโรงงานอาหารต้องตรวจนับอนุภาคและเฝ้าระวังจุลชีพ?

  • อันตรายที่มองไม่เห็น: ฝุ่นละอองหรือเชื้อจุลชีพที่ปนเปื้อนในสายการบรรจุอาจทำให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสียก่อนกำหนด
  • ความเสี่ยงทางธุรกิจ: หากไม่ผ่าน Audit หรือมีการเรียกคืนสินค้า (Product Recall) จะส่งผลเสียต่อชื่อเสียงแบรนด์อย่างมหาศาล
  • ขาดข้อมูลที่พิสูจน์ได้: การไม่มีระบบ Monitoring ที่ต่อเนื่องทำให้ยากต่อการระบุต้นตอของปัญหา (Root Cause Investigation)

อุตสาหกรรมผลิตอาหารต้องตรวจวัดอะไรบ้าง

  • อนุภาคทั่วไป (Non-viable Particles): ตรวจนับจำนวนฝุ่นและละอองลอยในอากาศขนาดเล็กถึง 0.3 ไมครอน.
  • อนุภาคเชื้อจุลชีพ (Viable Particles): ตรวจวัดจุลชีพที่ลอยในอากาศแบบเรียลไทม์เพื่อการตอบสนองต่อเหตุการณ์วิกฤตได้ทันที.
  • ประสิทธิภาพระบบกรองอากาศ: ทดสอบความสมบูรณ์ของไส้กรอง HEPA เพื่อยืนยันว่าไม่มีจุดรั่วไหลของอากาศปนเปื้อน.
  • สภาวะแวดล้อมวิกฤต: อุณหภูมิ, ความชื้น และความดันส่วนต่างในพื้นที่การผลิต.
ข้อมูลสินค้า

มาตรฐานการผลิตอาหาร HACCP, GMP และ ISO 14644-1

ในอุตสาหกรรมอาหาร การผ่านการตรวจประเมินคือสิ่งสำคัญที่สุด โซลูชันของ Innovative Instrument ถูกออกแบบมาเพื่อสนับสนุนให้โรงงานของคุณสอดคล้องกับมาตรฐานสากลและข้อกำหนดทางกฎหมายที่เข้มงวดที่สุด

  • มาตรฐาน HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point): รองรับการวิเคราะห์และตรวจสอบ ณ จุดวิกฤตที่ต้องควบคุมการปนเปื้อนทั้งทางชีวภาพและกายภาพ เรานำเสนอระบบ Facility Monitoring System (FMS) ที่ช่วยเฝ้าระวังสภาวะแวดล้อมได้แบบ Real-time เพื่อป้องกันเหตุการณ์ไม่คาดคิดก่อนสินค้าเสียหาย
  • มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice): เป็นรากฐานสำคัญของการผลิตอาหารที่ปลอดภัยตามมาตรฐานระดับโลก อุปกรณ์ของเรา เช่น TSI AeroTrak™ A100 Series มีระบบออกรายงานผลแบบ Pass/Fail ตามเกณฑ์ GMP (EU และ China GMP) ได้โดยอัตโนมัติ ช่วยให้คุณพร้อมรับการ Audit ได้ทุกเมื่อ
  • มาตรฐาน ISO 14644-1 (Cleanroom Classification): มาตรฐานสากลสำหรับการจำแนกและทดสอบห้องสะอาดในส่วนของจำนวนอนุภาคฝุ่น เครื่องนับอนุภาคตระกูล AeroTrak® ของเราได้รับการสอบเทียบตามมาตรฐาน ISO 21501-4 เพื่อยืนยันความแม่นยำสูงสุดในการแบ่งเกรดความสะอาดของพื้นที่บรรจุอาหาร
  • มาตรฐาน ISO 14644-3 (Cleanroom Testing & HVAC Validation): สำหรับการทดสอบประสิทธิภาพระบบระบายอากาศและการรั่วไหลของไส้กรองอากาศ (Filter Leak Test) เครื่อง GTI 3990 Aerosol Photometer ของเราคือเครื่องมือสำคัญที่วิศวกรโรงงานใช้ยืนยันว่า “ปราการด่านแรก” ของระบบอากาศทำงานได้จริงตามเกณฑ์มาตรฐาน

มั่นใจในความแม่นยำทุกการวัด

เครื่องมือทุกชิ้นผ่านการดูแลโดยห้องปฏิบัติการ Service & Calibration ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO/IEC 17025 เพื่อให้ผลการตรวจวัดมีความถูกต้อง เชื่อถือได้ และสามารถใช้ยืนยันตามข้อกำหนดทางกฎหมาย

บริการสอบเทียบตามมาตรฐาน
Anab

อุตสาหกรรมไหนต้องใช้ (Target Industries) 

ในอุตสาหกรรมที่ “ความสะอาด = คุณภาพสินค้า” การควบคุมอนุภาคและเชื้อจุลชีพในอากาศถือเป็นหัวใจสำคัญของกระบวนการผลิต ไม่เพียงช่วยลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อน แต่ยังเป็นปัจจัยหลักในการผ่านมาตรฐานสากลและการ Audit อย่างมั่นใจ

โซลูชันการตรวจวัดจึงถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมที่ต้องการการควบคุมสภาพแวดล้อมอย่างเข้มงวด

โรงงานผลิตนมและผลิตภัณฑ์จากนม

โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์และอาหารทะเล

อุตสาหกรรมเครื่องดื่มและการหมัก

โรงงานผลิตยาและอาหารเสริม

เริ่มปกป้องมาตรฐานผลิตภัณฑ์ของคุณตั้งแต่วัน