เครื่องมือตรวจวัดสำหรับโรงงานอาหาร | GMP / HACCP / ISO22000

โซลูชันครบวงจรสำหรับควบคุมคุณภาพ ลดความเสี่ยงการปนเปื้อน และผ่าน Audit ได้อย่างมั่นใจ

ปัญหาที่โรงงานอาหารกำลังเผชิญ

ในกระบวนการผลิตอาหาร ทุกอย่างต้อง “ควบคุมได้” และ “ตรวจสอบได้” แต่ในความเป็นจริง ยังมีความเสี่ยงหลายอย่างที่มองไม่เห็น และค่อยๆ สะสมจนกลายเป็นปัญหาใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นการปนเปื้อนจากอากาศ ระบบ HVAC บุคลากรในไลน์ผลิต

เครื่องมือที่ใช้อยู่เดิมอาจไม่สามารถตรวจจับได้ละเอียดเพียงพอ โดยเฉพาะในจุดที่เป็น Critical Control Point และข้อมูลที่ได้ ต้องรอห้องปฏิบัติการวิเคราะห์ ทำให้การตัดสินใจล่าช้า และไม่สามารถแก้ไขปัญหาได้ทันเวลา
ขณะเดียวกัน ความกังวลเรื่องการ Audit ก็ยังคงเป็นแรงกดดันสำคัญ เพราะข้อมูลที่มีอาจไม่ครบ ไม่ต่อเนื่อง หรือไม่สามารถย้อนกลับไปตรวจสอบได้อย่างชัดเจน
รวมถึงความเสี่ยงด้านความปลอดภัยในโรงงาน เช่น ก๊าซรั่ว ความร้อนสะสม หรือระดับเสียงที่เกินมาตรฐาน ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของพนักงาน

สอบถามราคา

เครื่องมือตรวจวัดสำหรับโรงงานอาหาร

การควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยในโรงงานอาหาร ไม่ได้ขึ้นอยู่แค่กระบวนการผลิต แต่ต้องอาศัย “ข้อมูลจากการตรวจวัดจริง” เพื่อควบคุมคุณภาพสินค้า สุขอนามัย และสภาพแวดล้อมให้เป็นไปตามมาตรฐานอุตสาหกรรมอาหาร

โซลูชันของการตรวจวัด

ควบคุมการปนเปื้อนในอากาศ ด้วยเครื่องนับอนุภาค (Particle Counter)

ลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนในกระบวนการผลิตอาหาร ด้วยระบบตรวจวัดอนุภาคฝุ่นและจุลชีพแบบ Real-time ช่วยให้คุณควบคุมคุณภาพอากาศในพื้นที่ High-care ได้อย่างแม่นยำ และรองรับมาตรฐาน ISO 14644 และ HACCP ระบบสามารถแจ้งเตือนทันทีเมื่อค่าผิดปกติ ช่วยให้แก้ไขปัญหาได้อย่างรวดเร็วและลดโอกาสเกิดการปนเปื้อน

Click me!

การตรวจสอบก๊าซในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

“ความเชื่อมั่น” ของผู้บริโภคคือหัวใจสำคัญ แต่ภายใต้กระบวนการผลิตที่ดูสมบูรณ์แบบอาจมี “อันตรายที่มองไม่เห็น” ซ่อนตัวอยู่ ไม่ว่าจะเป็นการรั่วไหลของก๊าซในระบบทำความเย็น หรือก๊าซที่ใช้ในกระบวนการผลิตและบรรจุ ก๊าซบางชนิดอาจไม่มีกลิ่นหรือสี ทำให้ยากต่อการตรวจจับ แต่สามารถส่งผลกระทบต่อทั้งความปลอดภัยของพนักงานสินค้า

Click me!

การทดสอบประสิทธิภาพไส้กรอง HEPA และระบบ HVAC

การทดสอบประสิทธิภาพไส้กรอง HEPA และระบบ HVAC (Filter Integrity & HVAC Validation) เป็นขั้นตอนสำคัญในการควบคุมคุณภาพอากาศในพื้นที่ที่ต้องการความสะอาดสูง เช่น ห้องคลีนรูมในอุตสาหกรรมยา อาหาร เพื่อยืนยันว่าไส้กรอง HEPA สามารถดักจับอนุภาคได้ตามมาตรฐาน

Click me!

การจัดการมลพิษทางกลิ่นและสิ่งแวดล้อมรอบแนวรั้ว

การบริหารจัดการสิ่งแวดล้อมไม่ได้หมายถึงเพียงการควบคุมภายในโรงงาน แต่รวมถึงการดูแลผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับชุมชนโดยรอบด้วย โดยเฉพาะ “มลพิษทางกลิ่น” และคุณภาพอากาศบริเวณแนวรั้วโรงงาน ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของข้อร้องเรียนจากชุมชน จึงกลายเป็นหัวใจสำคัญขององค์กรที่ต้องการดำเนินธุรกิจอย่างโปร่งใสและอยู่ร่วมกับชุมชนอย่างยั่งยืน

Click me!

Success Story

แสดงให้เห็นถึงการยกระดับการตรวจสอบคุณภาพน้ำในโรงงานอาหาร จากการรอผลวิเคราะห์แบบเดิม สู่การตรวจวัดหน้างานแบบ Real-time ด้วยระบบ Portable Lab ที่ช่วยให้ตัดสินใจได้รวดเร็วและแม่นยำมากขึ้น

Case Study

ยกระดับการตรวจสอบคุณภาพน้ำ ด้วยชุดวิเคราะห์แบบ Portable Lab
ในโรงงานผลิตอาหาร น้ำไม่ใช่แค่สิ่งที่ “ต้องมี” แต่เป็นสิ่งที่ต้อง “ตรวจสอบได้อย่างมั่นใจ” ในทุกขั้นตอน โดยเฉพาะในกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับ

  • น้ำล้างวัตถุดิบ
  • น้ำในระบบ CIP
  • น้ำที่สัมผัสผลิตภัณฑ์โดยตรง
ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

ปัญหา

โรงงานแห่งหนึ่งพบว่า การตรวจวิเคราะห์คุณภาพน้ำยังต้องส่งตัวอย่างไปตรวจในห้อง Lab ภายนอก
ทำให้เกิดข้อจำกัดสำคัญ:

  • ใช้เวลานานกว่าจะได้ผล (Delay)
  • ตัวอย่างน้ำอาจเปลี่ยนสภาพระหว่างการขนส่ง
  • ไม่สามารถตัดสินใจหน้างานได้ทันที
  • เพิ่มต้นทุนในการทดสอบซ้ำ

ที่สำคัญ:“ข้อมูลที่ได้ อาจไม่สะท้อนสภาพน้ำจริง ณ จุดใช้งาน”

โซลูชัน

ทีมงานเลือกใช้ WSL25 Pro – Portable Water Testing Laboratory ซึ่งเป็นชุดวิเคราะห์น้ำแบบครบในเครื่องเดียว

จุดเด่นของเครื่องนี้คือ: สามารถ “ยกห้อง Lab ไปไว้หน้างานได้ ประกอบด้วย

  • เครื่องวัด Multi-parameter (pH, EC, TDS ฯลฯ)
  • Photometer สำหรับวิเคราะห์สารเคมี
  • ระบบ Incubator สำหรับตรวจจุลชีพ
  • ชุดทดสอบมากกว่า 40+ พารามิเตอร์

และสามารถตรวจวัดได้ทันที ณ จุดเก็บตัวอย่าง โดยไม่ต้องส่ง Lab

ข้อมูลสินค้า

ผลลัพธ์

หลังจากนำ WSL25 Pro มาใช้งาน โรงงานสามารถเปลี่ยนวิธีการควบคุมคุณภาพน้ำได้อย่างชัดเจน

  • ลดระยะเวลาการรอผลจาก “วัน → เหลือทันทีหน้างาน”
  • ข้อมูลสะท้อนคุณภาพน้ำจริง (ไม่มี error จากการขนส่งตัวอย่าง)
  • ตรวจได้ทั้ง “เคมี + จุลชีววิทยา” ในชุดเดียว
  • ลดต้นทุนการส่ง Lab ภายนอก
  • เพิ่มความมั่นใจในการควบคุม CCP ตาม HACCP

ขอคำปรึกษาเพื่อประเมินความเสี่ยงในโรงพยาบาล /ขอ Demo ระบบตรวจวัด ติดต่อฝ่ายขาย

มาตรฐานห้องปฏิบัติการ ISO/IEC 17025

ห้องปฏิบัติการสอบเทียบมาตรฐานของเรา ดำเนินงานภายใต้การรับรองมาตรฐาน ISO/IEC 17025 เพื่อรองรับความถูกต้องและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้